Вестник ЗОЖ №23 (179), 2000 г.
ВОКРУГ СВЕТА

СВЕТЛЫЕ ЛИКИ ЧЕРНОЙ ЧЕРНИКИ
Пигмент, придающий чернике насыщенный темный цвет, носит назание антоцианин и признан мощным антиоксидантом. Защищая организм от повреждения свободными радикалами, антиоксиданты способствуют защите от рака, здоровью сердца и сосудов.
Ученые считают, что 1/2 чашки черники в день может укрепить чувство равновесия, координацию движения и память.