НАЧИНАЙТЕ ДЕНЬ С БОРЩА!

После удаления в прошлом году желчного пузыря у меня начали болеть поджелудочная железа, печень, желудок. Несколько раз перечитала подшивки "ЗОЖ" и нашла, что искала. Жмых!

По утрам спозаранку стала есть 2–3 ст. ложки морковного жмыха (2 дня) и жмыха свежей капусты (1 день). Так лечилась 10–12 дней. Да, соки, полученные от переработки этих овощей, я не использовала. Если в доме их некому пить, придется выливать. Через час после приема жмыхов выпивала стакан теплой воды и спустя 15–30 минут начинала завтракать.

Завтрак — особенный: борщ из кислой капусты. Готовлю его так. В курином бульоне (четверть курицы на 1 л воды) варю слегка промытую кислую капусту. Отдельно (можно отлить часть бульона) варю картофель, лук, морковь, на сковороде тушу свеклу с 1–2 ст. ложками капустного рассола. Затем все смешиваю, добавляю мелко порезанный чеснок, сушеную петрушку, укроп, другую зелень — по 1 ст. ложке — довожу до кипения, снимаю с плиты и накрываю кастрюлю чем-нибудь теплым, чтобы настоялось. Этот борщ и ем по утрам на завтрак. Хлеб нежелателен. В обед и ужин можно есть, что хочется. Однако почаще ставьте на стол винегрет с кислой капустой, заправленный маслом.

Не ешьте после 19 часов, а только пейте зеленый чай, в который добавляйте свои любимые травки. Лучше — без сахара, с вареньем.

Вот так и удалось мне избавиться от болей в поджелудочной железе, желудке, печени, исчезла горечь во рту по утрам и после еды.

Ищите свои рецепты, и вы получите желаемый результат, узнаете, как хорошо жить, не болея!

Н.В. Б-на

г. Новосибирск.

(Адрес в редакции)