Вестник ЗОЖ   №21 (731), 2023 г.

Вопрос — ответ

НАСТОЙ УКРОПА
И МАСЛО ФЕНХЕЛЯ

— Основное назначение желчного пузыря — быть резерву­аром для накопления желчи. Напомню, при поступлении пищи желчь выбрасывается в тонкую кишку и участвует в процессе пищеварения. Когда желчный пузырь удален, этот механизм нарушается, но выделение желчи продолжается, — говорит кандидат медицинских наук Зульфия ГУСЕЙНОВА.

— Постепенно организм адаптируется к новым условиям. Этому способствует и то, что оперируют, как правило, больных, у которых желчный пузырь, по сути, уже не работал, так как был заполнен камнями. Бывает, люди об этом и не догадывались, поскольку жили без приступов, пока недуг не заявил о себе, что называется, в полный голос.

После операции очень важна диета (стол №5), которая предполагает отказ от жирной, острой, жареной пищи, специй, сливочного и растительного масла, шоколада, крепкого чая и кофе, пива. Эти продукты характеризует сильный желчегонный эффект, а поми­доры и кислые яблоки могут вызывать спазмы.

Ешьте макароны, гречку, тушеные овощи, курицу, рыбу, белковую пищу. Отдавайте предпочтение растительным продуктам, особенно полезны морковь и свекла. Блюда готовьте на пару или отваривайте. Ешьте понемногу, но чаще, так как желчь малыми порциями поступает в тонкую кишку теперь постоянно.

Пейте до 1,5 л воды в день, в том числе компоты, морсы, травяные настои, перио­дически — минеральные воды «Ессентуки №4», «Славяновскую», «Смирновскую».

Важно знать, что со временем камни могут появиться в желчных протоках. Поэтому для профилактики принимайте весной и осенью в течение 2 месяцев препараты урсодезо­ксихолевой кислоты — это урсосан, урдокса, урсофальк. Они улучшают состав желчи, делая ее менее вязкой и концентрированной. Лекарства принимайте раз в день перед сном из расчета 100 мг на 10 кг массы тела.

Спазмы снимут но-шпа, дюспаталин, тримедат.

Что касается фитотерапии, советую пить настой семян укропа. Залейте 1 ст. ложку измельченного сырья 1,5 стакана кипятка, настаивайте час. Выпейте за день небольшими порциями независимо от приема пищи. Настой улучшает переваривание жирных кислот, устраняет брожение и вздутие. Для приготовления настоя советую покупать семена укропа в аптеке — они эффективнее собранных на даче.

Гепатозащитным свойством обладает и масло фенхеля. Можно также растереть семена фенхеля в порошок, залить 0,5 ч. ложки стаканом кипятка и пить с медом как чай дважды в день. Кстати, укропную воду, которую продают в аптеке, готовят из фенхеля — растение часто называют аптечным укропом за схожесть с последним.

Хорошо очищают печень и выводят токсины, в том числе из желчных путей, препараты на основе артишока. В частности, экстракт артишока ослабляет токсическое воздействие на печень некоторых лекарств при длительном лечении.

Работу кишечника восстановят также настои цветков ромашки или календулы. Готовьте из расчета 2 ст. ложки сырья на 2 стакана кипятка. Пейте 0,5 стакана 3–4 раза в день до еды.

Физические нагрузки обычно согласовывают с врачом сразу после операции и увеличивают постепенно. Не поднимайте тяжести, не делайте резких движений, избегайте падений.