Вестник ЗОЖ   №24 (252), 2003 г.

Пишут врачи

«ПРОСТУДНОЕ» МЕНЮ, ЦЕЛЕБНЫЙ ГЛИНТВЕЙН и АНТИГРИППОЗНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Мало кому удается проскочить предзимье и зиму без ОРЗ (острые респираторные инфекции) и ОРВИ (острые респи­раторные вирусные инфекции). Защитные силы организма снижаются вместе с температурой за окном. Среднестати­стический человек заболевает этими недугами 2–3 раза в год, особенно в холодное время года. К тому же мы не бе­режем себя, как следует в этот сезон, не занимаемся до­ступной профилактикой.

Возьмем, к примеру, наши сезонные ОРЗ. Они на самом де­ле не так безобидны, как кажется на первый взгляд. При современном ритме жизни мы нередко переносим их на ногах, подвергая свое здоровье неоправданному риску и заражая окружающих.

Грипп или простуда? — такие вопросы нередко стоят перед заболевшими. Прежде всего потому, что меры профилактики и лечения ОРВИ и ОРЗ нередко существенно отличаются. Так как же отличить ОРЗ, или, вернее, КВДП (катары верхних дыхатель­ных путей), от гриппа или ОРВИ?

Кстати, слово «катар» означает воспаление слизистой оболочки какого-либо органа (носа, горла, зева и так далее). Катар обычно начинается с воспалительных изменений в носоглотке без общих симптомов (температурной реакции, выраженного недомога­ния, ознобов), тогда как вирусные инфекции, в частности, грипп, проявляют себя, как правило, остро — ознобом, ломотой в теле, повышением температуры в день заболева­ния. Разобравшись в инфекции, можно будет принять элементарные меры предосто­рожности, позаботиться о том, чтобы не заразить окружающих. И еще: при гриппозных инфекциях антибиотики совершенно неэффективны, они не действуют на вирусы. Если применять их при ОРВИ, то можно серьезно подорвать здоровье.

Практически все ОРЗ и ОРВИ проявляют себя насморком. Как с ним бороться при первых же проявлениях?

Вот что рекомендует народная медицина:

• Приготовьте сок из лука и чеснока, разведите его водой (капля сока на 20 капель воды), добавьте на кончике ножа мед и размешайте. Закапывайте по 1–2 капли в каждую ноздрю 2–3 раза в день.
• Истолките в ступке зубчик чеснока и немного репчатого лука, выложите кашицу в розетку и, поднеся близко к носу, глубоко втягивайте целебные фитонциды то одной, то другой ноздрей.
• Отожмите немного сока сырой свеклы или белокочанной капусты и закапывайте по 3–4 капли в каждую ноздрю 3 раза в день.
• Выдавите из листа алоэ немного сока в чайную ложку. Наберите его в пипетку и закапайте по 3–4 капли в каждую ноздрю.
• При простуде не стоит совсем отказываться от пищи, но и переходить на усиленное питание также неразумно. Грамотно составьте «простудное» меню, отдавая предпоч­тение фруктам и овощам, богатым витаминами. Вот что наиболее полезно:
  • цитрусовые и зелень. Витамин C и другие антиоксиданты укрепят иммунную систему;
  • орехи и нежирное мясо (лучше всего курятина). Белок обеспечит необходимой для выздоровления энергией;
  • всевозможные напитки, не содержащие кофеин, а также травяной апельсиновый чай или клюквенный сок, помогающие вывести из организма токсины.
• Следует исключить из рациона хлеб и макароны (в большом количестве), ибо избыток углеводов затянет выздоровление; жирные (в том числе молочные) продукты. Из-за снижения активности пищеварительных ферментов желудок с трудом переваривает такую пищу. Пряности могут повредить ставшую более чувствительной во время болезни слизистую оболочку желудка.

Приведу несколько проверенных рецептов от кашля

• Сухой кашель успокаивает морковный сок, тщательно смешанный в пропорции 1:1 с сахарным сиропом. Пьют эту смесь теплой по 1 ст. ложке 5–6 раз в день (маленьким детям — по чайной ложке). Таким же способом делают сок редьки или репы с медом.
• Сироп из брусники. Одну столовую ложку брусники разводят в стакане кипятка. Пьют по 2–3 стакана в день вместо обычного чая.
• При сухом кашле вскипятить 60 г перца с 250 мл белого виноградного вина. Процедить смесь и пить горячей 3 раза в день. В дополнение к этому средству надо взять большую луковицу, натереть на терке и смешать с гусиным салом. Втирать эту смесь в грудь и шею вечером, перед сном. Больной должен съедать 1 ст. ложку смеси лука с гусиным салом каждое утро.
• Нарезать черную редьку и посыпать сахаром. Пить образовавшийся сок по 1 ст. ложке через каждый час.
• Толченый чеснок смешать с медом (1:2) и подогревать на слабом огне. Полученный сок пить по 2–3 ч. ложки 3–4 раза в день.

Сейчас увеличивается число больных гриппом. Не спешите хвататься за лекарственные препараты. Попробуйте средства народной медицины.

• 1 ст. ложку мелко нарезанных стеблей малины, которые можно собрать и зимой, заливают стаканом кипятка, кипятят 10–20 мин., настаивают около 2 часов. Пить небольшими глотками 5–6 раз в день.
• Головку лука средних размеров очистить, натереть на мелкой терке, залить 250 мл кипящего молока. Хорошо размешать и настоять 10 минут. Пить небольшими глотками.
• Антигриппозный коктейль. Признанные помощники — витамины A и C. Их эффект намного усиливается, если принимать их вместе с цинком. Всю эту «великолепную тройку» вы найдете в осеннем антипростудном коктейле: выжмите сок из свежей свеклы и моркови среднего размера, граната и мелкого лимона. Все это смешайте, в напитке растворите столовую ложку меда. Чтобы из свеклы улетучились раздражающие вещества, выдержите коктейль 30 мин. в холодильнике. Пить по 2–3 ст. ложки за час до еды.

При ОРЗ (бронхитах, трахеитах)

• Разрежьте большую свежую луковицу, а затем вдыхайте пары лука 3–4 раза в день. В промежутках между этими процедурами приготовить чесночные капли — растолочь 2 головки чеснока (100 г), залить стаканом водки и хорошенько взболтать. 1–2 капли взять на язык, как бы размазать по всему рту, а потом проглотить. Лечение проводить 3–4 дня.
• Отхаркивающее средство: заварить 1 ст. ложку высушенных листьев мать-и-мачехи в стакане кипятка. Отвар остудить, процедить и добавить 1 ст. ложку меда. Пить по 1 ст. ложке 2–3 раза в день.
• Как потогонное. Заварить 1 ст. ложку цветов липы мелколистной в стакане кипятка. Через 20 мин. процедить, добавить 1 ст. ложку меда. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день. Или: 2 ст. ложки сухих ягод малины заварить в стакане кипятка. Через 10–15 мин. добавить чайную ложку меда и в теплом виде пить перед сном.

А теперь хочу дать общие рекомендации.

В промозглый осенне-зимний день подогрейте смесь апельсинового и виноградного сока, добавьте корицы на кончике ножа и одну штучку гвоздики. Чем не глинтвейн? Да еще целебный.

Не переохлаждайте ноги. Если это случилось, придите домой и разогрейте ноги, особенно подошвы, стопы. Можно с этой целью насыпать сухой горчицы в носки или растереть подошвы стоп любой растиркой — перцово-камфарной, скипидарной (с маслом), водкой, а еще лучше самогонкой.

Если вы только что простудились, перед сном выпейте чаю с малиной и небольшим количеством водки.

Хорошим согревающим действием обладает красное вино, особенно кагор.

Один стакан красного вина, 1–2 ч. ложки сахарного песка, 1–2 ломтика апельсина или лимона (можно и то, и другое), щепотку корицы, 1–2 штучки гвоздики. Все довести до кипения и пить маленькими глотками.

В промозглое время пейте регулярно для профилактики настой шиповника, ешьте ежедневно лук и чеснок. Хорошо помогает и чай с лимоном.

Сон порой действеннее любого лекарства. Напейтесь горячего молока с медом и залезайте под теплое одеяло часов на 12. Этим вы остановите простуду.

Температура — одно из самых мощных защитных средств. При температуре 39°С и выше вирусы гриппа погибают. Если вы в состоянии перетерпеть свою температуру (и если врач не возражает), то лучше временно не сбивайте ее. Положите на лоб полотенце, смоченное в воде с уксусом (1/2 л воды и 1 ст. ложка уксуса). Можно смачивать ноги и руки. А вот если температура за 40°С, ее нужно сбивать. Когда же температура падает с 40 до 35 градусов, значит, организм справился с болезнью и пошел на поправку.

Ни в коем случае не лечите грипп аспирином, так как он способствует кровоточивости (а при гриппе кровь и так часто разжижается). А вот при ОРЗ аспирином можно пользоваться.

Виктор КАЗЬМИН,
кандидат медицинских наук

Адрес: Ростов-на-Дону, ул. Горького.