Вестник ЗОЖ №3 (641), 2020 г.
Наши рецепты работают
Боль в колене ушла
Благодаря рецепту из вестника я восстановила поврежденный хрящик в левом коленном суставе. Рецепт: надо взять 2 кг свиных хрящей (но не ушей), поместить в скороварку, залить 3 литрами воды, варить на малом огне после того, как закипит, 5 часов. Потом, как чуть остынет кастрюля, процедить через дуршлаг. Кости станут, как глина, мясо — как тряпка. Жидковатой массы останется граммов 700–900. Ее слить в чашку. Остынет — поставить в холодильник. Верхний остывший жир выбросить — он нам не нужен. А эта жидковатая масса и есть лекарство, которое и восстановит хрящ в коленном суставе. Принимать 1 ст. ложку утром, 1 ст. ложку в обед. Можно с супом. В течение месяца я принимала это, и боль в моем колене ушла.
Адрес: Ц-вой Любови Сергеевне, Тамбовская обл., г. Моршанск.
«ЗОЖ»: Повторяем рецепт «Холодец взамен инолтры» ученого-биолога Ажуба Газиева, опубликованный в «ЗОЖ» №16 за 2005 год:
«Купить 2 кг свиных хрящей, положить в скороварку, залить тремя литрами воды и поставить варить минимум на 5 часов. За это время происходит полный гидролиз: реберная кость размягчается и становится похожей на глину, куски мяса выглядят, как тряпки, а хрящ исчезает совсем, развариваясь в бульоне. Варево процеживается через дуршлаг — остается мутный наваристый бульон. Его нужно остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник. После застывания получается обычный с виду холодец, но с толстой коркой жира на поверхности — ее можно выбросить.
Оставшийся в миске холодец и есть продукт для лечения артритов, ничуть не уступающий, по мнению биолога, расхваленной инолтре. Употреблять его нужно по 2 ст. ложки в день: одну можно добавлять в суп, другую — съедать как холодец. Лечение продолжать как минимум две недели в соответствии с самочувствием — главное, чтобы ушли ноющие суставные боли».
