Вестник ЗОЖ №21 (731), 2023 г.

Парад рубрик
ВОКРУГ СВЕТА
СОХРАНИТЕ ЗДОРОВЬЕ ГЛАЗ
Медики назвали вещества, защищающие глаза от возрастных изменений и заболеваний. Это лютеин и зеаксантин, которые относятся к группе каротиноидов — природных органических пигментов. К сожалению, в организме человека они не синтезируются, поэтому необходимо получать их с пищей. Особенно это актуально для тех, кто много времени проводит перед экраном телевизора, компьютера или смартфона, а также для пожилых людей. Лютеином и зеаксантином богаты шпинат, болгарский перец, фисташки, зеленый горошек, тыква, петрушка и салат-латук. Чтобы повысить усвоение, добавляйте в блюда растительное или сливочное масло.
Лариса СОЛДATЕНКОВА
(По материалам отечественных и зарубежных
информационных агентств)