САМ СЕБЕ ЛЕКАРЬ   №3      октябрь, 1999

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Ай да чай!

С Владимиром Кирилловичем Изотовым наши читатели зна­комы — он автор рецепта овсяного киселя (В.К. Изотов... Кажется, это статья из какого-то номера «Вестника ЗОЖ». —Адм. сайта). Сегодня Владимир Кириллович — в новом амп­луа. Он приводит рецепты чая из трав, которые обладают чудесными лечебными свойствами.

«В течение длительного времени и не один год автор прим­еняет такой чай с профилактической и лечебной целью и чувствует себя комфортно».

Итак, к делу!

Чай содержит: зверобой — лекарственное растение, извест­ное на Руси с древнейших времен; листья черной смороди­ны и жгучей крапивы. Траву зверобоя применяют — в на­родной медицине в виде отваров, настоя, масла — для ле­чения ожогов, ран, воспалительных процессов. Следова­тельно, выбор зверобоя сделан не случайно. Он широко ис­пользуется в медицине как вяжущее, противовоспалительное и противомикробное средство с широким спектром лечебного действия: при воспалениях желчного пузыря, колитах, для полоскания ротовой полости, в виде компрессов при лечении ран и, наконец, как глистогонное и мочегонное средство.

Траву собирают во время цветения в июне–августе, сушат в естественных условиях пучками или раскладывая ровным слоем на подстилке из фанеры, бумаги или ткани, закрытых от солнца. Высушенную траву размельчают и хранят в стеклянной банке под крышкой в сухом, темном месте.

Солидный источник витаминов — черная смородина. Особенно необходимо отметить тот факт, что витамины и другие полезные вещества имеются не только в плодах черной смородины, но и в листьях. Настой их рекомендуют пить при камнях в почках и мочевом пузыре, подагре, ревматизме, что способствует освобождению организма от избытка мочевой кислоты и пуриновых веществ. Листья черной смородины сушат, как и траву зверобой, точно так же и хранят.

Жгучая крапива встречается повсеместно.

В представленном чае она дополнительный источник витаминов. По питательной ценности крапива близка к бобовым растениям, к тому же она содержит витамин K и дубильные вещества, обладающие кровоостанавливающим действием при маточных, геморроидальных, легочных и кишечных кровотечениях.

Удивительные свойства крапивы используют при лечении малокровия. Оказалось, что крапива способствует повышению уровня гемоглобина в крови и увеличению коли­чества эритроцитов. Полезна крапива и как средство наружного лечения нагноившихся ран. Настои листьев крапивы применяются при авитаминозах, для улучшения обмена веществ, а также как средство для повышения свертываемости крови.

Листья крапивы заготавливаются в течение четырех месяцев — с мая по сентябрь. Сушат и хранят, как говорилось выше. Сухие листья сохраняются до 2 лет.

Существует два способа приготовления чая. Первый — весь летний период, когда применяют свежесорванные зеленые растения. В этом случае берут равные доли каждого растения и объединяют вместе. При втором — сухие листья также берут в равных долях (по одной чайной или столовой ложке) и соединяют вместе. Далее заваривают кипятком, настаивают 15–20 минут (можно использовать термос).

Принимать по 1 стакану, как чай, в теплом виде. Однако отметим, что такой сбор трав следует употреблять не более 3 раз в неделю.