БЕЗ СВЕКЛЫ НЕ ОБОЙТИСЬ

Свекла используется в кухнях народов мира для приготовления супов, салатов и даже десертов. Этот овощ содержит растительные соединения, которые в организме человека превращаются в оксид азота. Именно он способствует нормализации артериального давления, улучшает кровообращение и стимулирует приток крови к мозгу. А пигмент, отвечающий за насыщенный цвет свеклы, помогает организму бороться с воспалительным процессом. Чтобы снизить риск развития инфаркта и инсульта, специалисты рекомендуют пить свежевыжатый свекольный сок или добавлять сырую свеклу в салаты. Всем желающим поддержать здоровье диетологи советуют обратить внимание на этот скромный корнеплод.

Лариса СОЛДATЕНКОВА
(По материалам отечественных
и зарубежных информационных агентств)