КРАСНЫЙ ЛУК ПОЛЕЗЕН СЕРДЦУ

Ученые из китайского университета Гонконга пришли к выводу, что красный лук может предотвратить развитие болезней сердца. Он способен выводить из организма плохой холестерин, который вызывает сердечные приступы и инсульты. При этом лук сохраняет хороший холестерин, который, наоборот, защищает сердце.

Эксперимент исследователи проводили на хомяках. Животных, сидящих на рационе, богатом холестерином, кормили красным луком. Восемь недель спустя уровень плохого холестерина, или липопротеинов низкой плотности, уменьшился в среднем на 20%. Однако при этом не отмечалось никакого снижения уровня липопротеинов высокой плотности.

Ранее проведенные исследования показали, что лук способен предотвращать рак, кашель и простуду. Ученые советуют чаще использовать в пищу именно красный лук.