ЧЕРНИЧНАЯ ДИЕТА

Международная группа ученых из Словакии, Португалии и Польши пришла к выводу, что регулярное употребление черники значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. В ходе эксперимента добровольцам в течение шести недель давали по 150 граммов черники три раза в неделю.

В результате такой «диеты» у людей снизился уровень вредного холестерина, а также глюкозы, белка альбумина и глутамилтранс­феразы, фермента, повышенная выработка которого связана с застоем желчи.