САМ СЕБЕ ЛЕКАРЬ   №22(58)      октябрь, 2001

НАМОТАЙ НА УС

«ВОЛШЕБНЫЕ»
СВОЙСТВА ШОКОЛАДА

Часто говорят, что от шоколада разрушаются зубы. Однако недавние исследования, проведенные японскими учеными, говорят о другом.

Оказывается, что шоколад очень даже полезен. Как показа­ли исследования, шоколад никак не может быть причи­ной кариеса. Напротив, масло какао, содержащееся в шо­коладе, только целительно для зубов: обволакивая их за­щитной пленкой, оно предотвращает образование зубного камня. А причиной избыточного веса шоколад бывает ничуть не чаще, чем любое другое кондитерское из­делие. Во всем нужна мера: главное — не поглощать шоко­лад в больших количествах.

Как заявили японские ученые, при точно выверенной дози­ровке шоколад может быть и лекарством. Полифенолы, со­держащиеся в шоколаде, способны предотвращать онко­логические заболевания, а также лечить язву желудка и различные аллергии. Как известно, красное вино и зеленый чай также содержат полифенолы, однако их концентрация в шоколаде в несколько раз выше.

Шоколад — отличный антидепрессант. Его приятный аромат благотворно действует на мозг, побуждая его к релаксации. Компьютерные исследования показали также способность шоколада улучшать внимание, что немаловажно для водителей.