ГДЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ОТРУБИ

Долгое время мучает горечь во рту. Возникает в основном ночью во время сна. Просыпаюсь, полощу рот. Днем бывает очень редко. В горле постоянно скапливается какая-то слизь.

Обращалась к терапевту, гастроэнтерологу, стоматологу, принимала прописанные ими лекарства, улучшение было незначительное. Анализы на микрофлору языка, носа, зева — в норме. Соблюдаю диету, но становится все хуже — горечь во рту просто невыносимая!

Адрес: Н-кой Наталье Захаровне, Хабаровский край, Комсомольск-на-Амуре, пр-т Интернациональный.

— Письмо Натальи Захаровны заставляет напомнить о некоторых особенностях физиологии верхнего отдела пищеварительной системы. Избавление от горечи во рту — это лишь устранение одного симптома болезни, — говорит кандидат медицинских наук Ильяс ВОРОНЦОВ.

— Дело в том, что желчь, выделившаяся из желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку, может течь «не туда, куда нужно», то есть по тонкой кишке, а изливаться в желудок, провоцируя очень опасную форму гастрита. Затем она попадает в пищевод и в рот. Появляется привкус горечи. Это явление называется дуодено-гастральный рефлюкс, дословно — обратное течение содержимого двенадцатиперстной кишки в желудок.

Надо помнить, что вместе с желчью обратно течет сок поджелудочной железы, а также сок самой двенадцатиперстной кишки — щелочные пищеварительные жидкости. У здоровых людей они никогда не поступают в желудок, где среда должна быть кислой.

Следовательно, основная задача лечения заключается в восстановлении функций двенадцатиперстной кишки, что позволит избежать обратного течения пищеварительных соков в желудок.

Наладить правильную работу кишки можно, увеличив в ежедневном питании объем клетчатки: примерно треть рациона должны составлять растительные продукты (без учета картофеля и бананов).

К сожалению, в меню не всегда бывают салаты, винегреты, овощные супы... Поэтому настоятельно рекомендую иметь на обеденном столе отруби — пшеничные, ржаные, овсяные, льняные — или льняной жмых. Причем отруби должны находиться, обращаю внимание, именно на обеденном столе! Если они хранятся в шкафу, то, как правило, о них забывают, принимают, по словам пациентов, «раз в год», «когда вспомню». И поэтому отруби «не помогают».

Механизм их лечебного действия очень прост: в воде отруби набухают, увеличиваются в объеме и стимулируют правильные сокращения двенадцатиперстной кишки. Таким образом, предупреждают дуодено-гастральный рефлюкс.

Второе, не менее важное условие — устранение дефицита воды, из которой состоят в основном пищеварительные соки. Когда ее недостает, они превращаются в клейкую жидкость, которая с трудом течет, повторяю, «не туда, куда нужно», прилипает к слизистой оболочке и не может участвовать в пищеварении.

Итак, Наталья Захаровна, возьмите за правило не приниматься за трапезу, пока не выпьете стакан воды. А на вашем обеденном столе всегда должны быть отруби. Добавляйте их в каши, бульоны, котлеты...

И еще очень важный совет: не переедайте! Объем пищи, съедаемой за один присест, должен помещаться в раскрытой ладони.